Для тех, кто усиленно сражается с лишним весом, очень важно получать необходимые минералы и витамины с пищей.
Как приготовить самостоятельно белковый коктейль в домашних условиях, сегодня расскажет портал о похудении «Худеем без проблем».
Содержание:
О пользе белка и не только
Белки являются необходимым материалом для формирования клеток, мышечных тканей, гормонов. С их помощью формируются соединения, повышающие сопротивление организма инфекциям, а также происходит процесс усвоения минералов, витаминов, жиров и углеводов.
При их недостаче могут возникнуть серьезные нарушения в работе мозга, эндокринной системы, составе крови и пр.
В организме человека белки образуются из аминокислот, поступающих вместе с пищей. Незаменимые аминокислоты мы получаем с продуктами животного происхождения: мясом животных и птицы, рыбой, молоком, сливочным маслом, яйцами. Есть они в пшеничном хлебе высших сортов, манной крупе, бобовых.
Как видим, все те продукты, от большинства из которых рекомендуют отказаться диетологи, чтобы избавиться от избыточного веса, содержат необходимые компоненты для формирования белка.
Полноценное похудение невозможно без активных физических нагрузок, во время которых происходит повреждение мышечных клеток. Для их восстановления требуется полноценный белок. Учитывая это, безбелковые низкокалорийные диеты могут причинить организму непоправимый вред.
Выход из этой ситуации прост – белковый коктейль, приготовленный в домашних условиях.
Выгодно и полезно
У этих напитков есть множество преимуществ:
- простота приготовления
- отсутствие холестерина
- низкая калорийность
- доступность и сравнительная дешевизна
Протеиновые смеси прекрасно утоляют голод, поставляя необходимые аминокислоты. Они практически не содержат углеводов и жиров, поэтому организм вынужден обратиться к своим запасам, уничтожая таким образом лишние кило.
Белковый коктейль можно сделать в домашних условиях из фруктов, свежих овощей, обезжиренного кефира, молока, творога, различной зелени, пряностей. Варьируя ингредиенты, вы сможете значительно разнообразить рацион.
Благодаря множеству рецептов эти волшебные напитки не надоедают, не вызывают зависимости и привыкания.
Для лучшего усвоения белка при приготовлении протеиновых коктейлей используйте прохладную или теплую жидкость.
Белковый коктейль в домашних условиях: оригинальные рецепты
- Фреш освежающий: зеленое яблоко средних размеров, пол-лимона, свежий огурец, листья капусты, корень сельдерея пропускаем через соковыжималку, полученный сок смешиваем с 1%-м кефиром (100г). Напиток очень питательный и отлично насыщает организм.
- Огуречный фреш: свежий огурец средних размеров мелко натереть, добавить 1ст.л. овсяных хлопьев или мюслей, добавить зелень мяты и укропа, смешать до однородной массы вместе со стаканом кефира. Напиток содержит много витаминов и минимум калорий.
- Чтобы приготовить белковый коктейль из ананасов в домашних условиях, hudeem-bez-problem.ru советует смешать в блендере стакан кефира и 50 г мелко нарезанного свежего ананаса. На основе этой смеси можно устроить разгрузочный день. Чтобы получить очищающий эффект, используйте свеклу вместо ананаса.
- Фруктово-ягодный фреш готовится из любых сезонных ягод или фруктов. Все мелко режется, смешивается при помощи блендера с добавлением воды. Количество жидкости варьируется в зависимости от того, насколько густую смесь вы хотите получить.
- Белковый коктейль тонизирующий в домашних условиях: пропустите через соковыжималку свеклу, шпинат, морковь, укроп и яблоко, затем полученную смесь взбейте с яичными белками.
- Шоколадно-белковая смесь состоит из молока (0,5 ст.), какао-порошка (1ч. л.), яичных белков (3шт.), обезжиренного творога (1 ст. л.), половины банана. Все взбивается в блендере и принимается один раз в день. Для приготовления белковых коктейлей в домашних условиях лучше брать перепелиные яйца – они гораздо полезнее куриных и не содержат вредных бактерий.
- Медовый напиток: измельчите ядра 5 грецких орехов, добавьте немного меда, яйцо, стакан кефира, тщательно взбейте – питательная и полезная смесь готова.
Готовя белковый коктейль в домашних условиях, можете заменять молочные продукты фруктовыми или овощными соками. Употреблять смеси нужно сразу после разведения, хранить в холодильнике их нельзя. Диетологи советуют пить коктейли вместо приема пищи. В день достаточно выпивать 1-2 порции. Однако для набора веса нельзя коктейлем заменять пищу!
Не переусердствуйте в своем желании похудеть с помощью протеиновых напитков – избыток белка вреден для человека не менее, чем его нехватка. Злоупотребление этими смесями может привести к проблемам с мочевыделительной и пищеварительной системами. Бесполезно пить белковые коктейли, если при этом не давать телу соответствующую физическую нагрузку. Наберитесь терпения и проявите упорство – через месяц вы себя не узнаете.
Автор — Наталия Викторовна, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!