Бытует мнение, что некоторые современные диеты могут быть вредны для организма главным образом по причине недостатка витаминов и полезных веществ.
Сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем» мы поговорим о перловой диете – эффективном способе не только похудеть в сжатые сроки, нo и при этом значительно очистить свой организм, одновременно снабдив его всеми необходимыми витаминами и минералами.
Старая добрая перловая каша
Перловая диета пришла к нам со времен наших бабушек и дедушек. Регулярно включая перловку в свой рацион, наши прабабушки не только обеспечивали свою кожу эластичностью (благодаря аминокислоте по названию лизин, что способствует выработке коллагена в коже), но и нормализировали обменные процессы за счет клетчатки (содержание ее в перловке даже выше, чем в пшенице).
В народной медицине перловая крупа являлась незаменимым антибактериальным и противогрибковым средством, поэтому при простудных заболеваниях и кашле, как правило, прибегали к микстурам из перловки.
Перловая крупа: незаслуженно забытая современными хозяйками
Сегодня перловую крупу не так уж и часто встретишь на столе хозяек дня сегодняшнего. Частично это из-за несправедливого мнения о том, что перловка тяжело усваивается организмом. Данное мнение является ошибочным, ведь научно доказано, что перловка весьма полезна даже для детей благодаря клетчатке и целому комплексу витаминов.
Другой причиной непопулярности перловки могут послужить вкусовые качества каши, что сильно набухает при варке (объем увеличивается в 5 раз) и в итоге долгого приготовления получается вязкая твердоватая смесь. Поэтому опытные хозяйки знают: если хочешь, чтобы каша сварилась быстро и при этом получилась мягкой, замачивать крупу необходимо с вечера.
Как бы то ни было, а перловая диета – одна из самых экономичных, полезных и эффективных диет современного мира.
По мнению специалистов-диетологов и отзывам о перловой диете, в день можно сбросить до 1 кг. Разумеется, достигается этот эффект, если из рациона по возможности исключить соль и полностью отказаться от сливочного масла. Их место должен занять большой объем воды.
Перловая диета: основные характеристики
Просидеть на перловой диете довольно сложно более 1-2 недель. Большего, в принципе, и не требуется. Значительные изменения в положительную сторону дадут о себе знать уже в первые 4-5 днeй диеты.
Давайте разберемся, какое воздействие оказывает перловая диета на организм человека.
Как отмечает сайт hudeem-bez-problem.ru перловая крупа содержит очень большое количество растительной клетчатки. Усваивается она организмом хорошо, при этом выполняет функцию очистителя или губки, что помогает очистить желудок и кишечник от накопившейся слизи и каловых камней. Пищеварение быстро наладится, прекратят мучать запоры. Так что в первые дни перловой диеты идет полное очищение тракта пищеварение, выводятся килограммы шлаков.
Когда, всего за несколько дней, лечебные свойства перловки освободят кишечник от всего лишнего, почувствовать себя легко можно как в прямом, так и в переносном смысле.
Теперь настало время избавиться от подкожного жирового слоя. Перловая диета поможет и в этом.
Перловая диета: худеем и насыщаем организм калием, железом и витамином В
Переживать о том, что на время диеты ваш организм останется без витаминов и минералов, не следует.
Помимо необходимого для расщепления жиров и углеводов витамина В, перловая каша богата многими минералами. Например, много в крупе йода (важен для щитовидной железы), железа (для процессов образования эритроцитов), кобальта и цинка.
Перловая диета даст большое содержание калия – для поддержания кислотно-щелочного баланса и сердечно-сосудистой систему в порядке. Аминокислота лизин отвечает за выработку коллагена. Данный элемент очень важен для поддержания кожи упругой и эластичной. И, наконец, клетчатка, как ершик очистит организм изнутри.
Таким образом, каша из зерен ячменя богата не только полезными веществами, но и содержит многие микроэлементы, что крайне важны для любого живого организма в процессе его жизнедеятельности.
Даже несмотря на то, что диета на перловке довольно монотонная, на какое -то время можно с легкостью забыть о подборе низкокалорийных продуктов, постоянном подсчете всех съеденных калорий, да и кошелек не пострадает. Все, что необходимо для данной диеты, – это терпение, вода и обработанные цельные ядра ячменя, что и составляют перловую крупу.
Помните: Предварительная консультация со специалистом-диетолом крайне важна перед началом любой диеты, перловая не является исключением.
Для того, чтобы сбросить лишние килограммы, рекомендуется максимально ограничить, а лучше и вовсе исключить из рациона свинину, мучное и сладкое. Для того, чтобы лишний вес после окончания любой диеты не вернулся назад, следует уделить особое внимание именно тем вариантам диет, что, помимо сжигания веса, заботятся о нормализации обмена веществ. Тогда худеть вы будете правильно, с пользой для всего организма.
—
Автор — Юлия Кагадий,
портал о похудении Худеем без проблем!