Для современного человека еда – это не только источник энергии, но и способ получить гастрономическое наслаждение. Поэтому многие едят не столько потому, что ощущают голод, а желая потешить себя вкусненьким. В итоге появляется привычка многократно перекусывать между едой, на празднике попробовать все блюда и побольше.
Отсюда делаем вывод, что нами управляет не физиологический голод, а эмоциональный, который и заставляет нас есть сверх нормы, набирать лишний вес, вредить здоровью. По утверждению психологов и диетологов, именно перекусы, спровоцированные эмоциональным голодом, в большинстве случаев и выступают причиной лишнего веса. Следовательно, чтобы похудеть, необходимо сосредоточиться не на диетах, а на нормализации своих привычек.
Если вы научитесь отличать физиологический голод от эмоциональной зависимости от еды, вы сможете лучше контролировать свои приемы пищи и перестанете есть «лишнюю» еду.
Как отличить эмоциональный голод от физиологического?
Если желание съесть что-нибудь вкусненькое появилось сразу после еды, без сомнения, речь идет именно об эмоциональном голоде. Ведь желудок в это время наполнен пищей и будет переваривать ее еще 2-4 часа.
Следует помнить, что приступы эмоционального голода могут появляться совершенно неожиданно, вне зависимости от времени суток. Физиологический голод напоминает о себе периодически, в определенное время, в которое вы обычно кушаете.
Еще одно отличие: настоящий голод не выбирает продукты. Человек просто хочет есть, и готов утолить свой голод любой пищей, которая окажется под рукой. Эмоциональный голод, наоборот, довольно капризный. Под его влиянием человек начинает мечтать об определенном лакомстве, например, о тортике, мороженном или красной икре.
Часто возникновение эмоционального голода провоцируется органами обоняния или зрения. Например, увидели красивое пирожное на витрине – и почувствовали голод. В подобные моменты спросите себя, а хотели бы вы сейчас съесть, например, тарелку каши? Скорее всего, ваш организм ответ «нет». Следовательно, вы сейчас не голодны. Аналогичные реакции вызывают запахи вкусной пищи.
Вследствие того, что эмоциональный голод – это порождение мозга, а не тела, при желании от него можно с успехом отвлечься, забыв, что еще пять минут назад хотелось съесть какое-либо лакомство. Физиологический голод так не обманешь.
Настоящий голод редко ведет к чрезмерному употреблению пищи: организм, получив еду в достаточном объеме, сразу сигнализирует о насыщении. Остается эмоциональный голод, который подталкивает человека съесть еще чуть-чуть вкусненького. Именно это «чуть-чуть» и оседает лишними сантиметрами на теле.
Задумайтесь еще над одним моментом. Как вы относитесь к своему питанию? Получаете ли вы удовольствие от того, что сыты? Или наоборот – ругаете себя, что снова не устояли и наелись до отвала?
Если существует уверенность, что вы действительно утолили физиологический голод, съев при этом нормальную порцию, после еды вы почувствуете только здоровое насыщение и удовлетворение. Если же вы принимали пищу, в действительности не будучи голодными, появится ощущение вины и стыда.
Чтобы насытиться, организму достаточно 7-8 минут. Если ваш прием пищи занимает не менее получаса, с уверенностью можно сказать, что присутствует эмоциональная зависимость от еды.
—-
Автор – Юлия Молчанова,
сайт ХУДЕЕМ без проблем!