Несмотря на калорийность чернослива (порядка 240 ккал на 100 гр), он очень популярен в диетологии. В том случае, если вы полностью откажетесь от сладких продуктов, то сможете употреблять чернослив для похудения и дальнейшего поддержания формы. Если меню будет разнообразным и сбалансированным, лишние килограммы не вернутся.
Содержание:
Особенность состава сухофрукта
Чернослив имеет богатый состав. Он включает в себя большое количество микроэлементов, которые оказывают положительное влияние на организм:
- Калий – нормализует работу сердца, нервной системы и артериальное давление.
- Бор – способствует хорошему усвоению кальция, формирует костные ткани, держит в норме уровень эстрогенов и андрогенов и этим способствует похудению.
- Железо – отвечает за поступление кислорода в организм, функционирование щитовидной железы, поддержание необходимого уровня гемоглобина, а также повышает иммунитет.
- Цинк и селен – необходимы для здоровья ногтей, волос и костей.
- Медь – отвечает за хорошее состояние пищеварительной системы, эластичность кожи.
- Бета-каротин и витамин Е – предотвращают появление морщин.
- Клетчатка – выводит из организма холестерин, даёт чувство насыщения, способствует работе кишечника и защищает организм от многих заболеваний.
Несмотря на все полезные качества чернослива, нужно контролировать его потребление. Превышение нормы может привести к газообразованию и диарее – а это уже будет похудение совсем другого рода.
Как действует чернослив для похудения
Этот сухофрукт помогает при похудении своими особенными качествами, о которых расскажем ниже.
Питательность
Для утоления голода нужно съесть небольшое количество — например, 5-6 штук в перекус будет достаточно.
При употреблении в таких количествах будет восполняться суточная потребность организма в клетчатке. Она улучшает процесс пищеварения, снижает риск возникновения заболеваний и поможет похудеть.
Старайтесь заменить сладкие перекусы на чернослив, ведь он полезнее и питательнее того же печенья.
Слабительное натурального происхождения
Плоды сушёной сливы содержат такие вещества, как сорбитол и дифенилисатин. Учёными было доказано, что эти компоненты способствуют послаблению средней силы.
Антидепрессант
Использование чернослива во время похудения поможет выдержать нелёгкий период диеты. Благодаря высокой питательности сухофрукта не будет постоянного чувства голода, а это способствует улучшению настроения.
К вышеизложенным достоинствам можно добавить способность к выведению излишков холестерина из организма. Это, в свою очередь, влияет на скорость потери веса. Антоциан, содержащийся в этом сухофрукте, предотвращает растяжки и целлюлит. Поэтому для похудения чернослив подходит как нельзя лучше.
Выбираем сухофрукт правильно
Если ваша цель — не только похудеть, но и сохранить здоровье, при выборе посмотрите на внешний вид сухофрукта.
- Чёрные блестящие плоды говорят о хорошем качестве продукта.
- Синий и коричневый цвета свидетельствуют о том, что была проведена химическая обработка.
- После нажатия не должно оставаться вмятин.
- Кислинка во вкусе указывает на неправильное хранение.
Чернослив для похудения: рецепты
Чернослив можно употреблять как отдельно, так и вкупе с другими компонентами. Все изложенные ниже рецепты подходят не только для питания во время диеты.
Рецепт 1: Витаминная смесь
- 300 гр сушёных плодов сливы
- 100 гр сушёных плодов абрикоса
- 100 гр шиповника
- 50 гр мелко порубленной сенны
- 100 гр изюма
Сушёные плоды сливы, сенну, изюм, шиповник и курагу прокрутить через мясорубку, затем смешать с мёдом. Ложка такой смеси по утрам придаст сил, заменит привычные сладости и поможет похудеть.
https://youtu.be/hP6xJzx7IUg
Рецепт 2: Рис с добавлением чернослива для похудения
Этот рецепт лучше готовить и кушать в первой половине дня, можно и на завтрак.
- 200 гр риса
- сок одного лимона
- 1 чайная ложка мёда
- 2 ст.л растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 200 мл воды
- чернослив
Перед приготовлением помыть и высушить рис, затем пожарить его на сковороде без масла. Все компоненты опустить в кипяток и варить до готовности.
Рецепт 3: Сырники
Такой рецепт придётся по вкусу не только худеющим.
- пачка творога с жирностью 0-2%
- 2 столовые ложки муки
- 2 яичных белка
- чернослив — 11-12 плодов
- соль
- корица ½ ч.л
Взбить творог с белками в миксере, ввести муку и корицу, перемешать. Затем добавить порубленный чернослив. Слепить сырники и пожарить на сухой сковородке.
Рецепт 4: Напиток для похудения и очищения организма
- чернослив 100 гр
- изюм 2 ст.л
- сироп “Холосас” 150 мл
- сенна 1 ст.л
- вода ½ литра
Чернослив, изюм и сенну положить в кипящую воду и варить 6 минут, затем остудить и процедить. В конце добавить холосас. Рекомендуется пить по одной столовой ложке после приёма пищи. Напиток по этому рецепту ускорит метаболизм, очистит кишечник и приведёт вас к конечной цели – похудению.
Рецепт 5: Низкокалорийный салат с курицей
- филе курицы 200 гр
- чернослив 9-12 штук
- огурец
- твёрдый сыр 50 гр
- сметана 1 столовая ложка
- мёд ч.л
Измельчить все ингредиенты, потереть сыр и сделать соус из горчицы, мёда и сметаны.
Рецепт 6: Овсянка
- 1 стакан хлопьев
- 100 гр сушёной сливы
- 1 ст. молока с малой жирностью
- 1 ст. воды
- по желанию изюм, курага
Сварить кашу и добавить помытый чернослив. Чаще балуйте себя столь вкусным завтраком, как овсянка с черносливом, для похудения и заряда бодрости на весь день.
Диеты
Экспресс-диета на кефире и черносливе
Рацион этой диеты рассчитан на 1 день. Включает в себя 1,5 литра обезжиренного кефира и 150 гр сушеных плодов.
Смешайте и поделите общий объём на несколько приёмов пищи. В этот день нужно выпить 4 литра воды.
Данная диета считается низкокалорийной, поэтому специалисты не рекомендуют так питаться более 3 дней.
Потеря веса зависит от первоначальной цифры, обмена веществ и других особенностей организма. Кефир с черносливом для похудения – лучшие продукты, гарантирующие быстрый результат.
“Ленивая” диета
Перед приёмом пищи нужно съедать по несколько плодов чернослива и кураги. Курага оказывает положительное влияние на весь организм благодаря своему составу. В ней содержатся микроэлементы, способные вывести шлаки и укрепить иммунную систему. Также её плоды богаты клетчаткой, которая даёт продолжительное насыщение.
Курага и чернослив для похудения дают двойной эффект благодаря своим полезным качествам.
Диета для похудения “1 неделя”
Такой рацион подходит тем, кто решил заняться вопросом похудения основательно. В основе диеты лежит много компонентов с низкой калорийностью. Из них составляется меню на всю неделю.
К этим продуктам можно отнести:
- Чернослив
- Рисовая каша на воде
- Борщ без мяса
- Куриное филе
- Обезжиренный творог
- Яблоки
- Зелёные овощи
- Зелёный чай
- Кефир
- Капуста
- Постная говядина
- Тосты
- Варёные яйца
- Нежирная рыба
- Овсянка
- Гречка
- Курага
- Вода
Ежедневный рацион не должен превышать 1300 ккал. Разнообразие продуктов и возможность выбора делают диету наиболее щадящей и комфортной. При соблюдении всех условий за неделю можно похудеть на 4 кг.
Пример диеты:
- Завтрак: 100 гр гречневой каши и 1 плод сушеной сливы, зелёный чай.
- Перекус: 1 ст. кефира с 2 шт. чернослива
- Обед: порция постного борща, кусочек мяса на пару, стакан компота.
- Полдник: 200 мл обезжиренного йогурта или кефира с 1 сушёной сливой.
- Ужин: фруктовый салат со 150 гр отварной куриной грудки + смесь из йогурта с черносливом.
Противопоказания
Несмотря на пользу чернослива для похудения и прочие положительные качества, его следует употреблять с осторожностью некоторым людям, а именно тем, у которых наблюдается:
- расстройство стула;
- заболевания печени;
- кормящим женщинам;
- лицам с индивидуальной непереносимостью.
Эффективность чернослива для быстрого похудения неоспорима. Если соблюдать пропорции и сроки диеты, то за короткий срок можно существенно снизить вес. Процесс похудения будет сопровождаться хорошим настроением и чувством сытости.
Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта