Чем полезны кабачки для похудения?

Сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем» мы коснёмся такой темы, как кабачки и похудение.

Так как кабачок не обладает яркой окраской и выраженным ароматом, часто он незаслуженно остаётся незамеченным на рынке. Однако в деле похудения этот летний овощ – незаменимый помощник.

Кабачки: для похудения лучше не найти

Внешне скромный кабачок наделён множеством полезных для здоровья свойств. Он состоит из воды более чем на 90%, за счёт чего его калорийность изумительна для худеющих: на 100 г всего лишь 20 ккал.

Кроме того, овощ богат на всевозможные микроэлементы и витамины. Так, он содержит витамин С, который участвует в процессе выработки коллагена, необходимого для гладкой и упругой кожи, и витамин А, крайне полезный для волос и зубов, хорошо влияющий на зрение.

Таким образом, благодаря своему составу кабачок — весьма полезный продукт, и для похудения в том числе:

• Кабачок способствует очищению кровеносных сосудов, включая вредный холестерин.
• Он приводит в норму водно-солевой баланс и восстанавливает метаболизм в организме.
• Обладает мочегонным эффектом, способствующим похудению, а также избавлению от отёков.
• Помогает в борьбе с целлюлитом (для этого употребляют кабачковый сок).

Кабачки для похудения отзывы от многих женщин получают крайне лестные:

• «Как наступит осень — у меня на столе всегда кабачки, и вес понемногу снижается. В этом году наморозила кабачков специально, чтобы есть зимой. За зиму похудела на 2 кг, а обычно только набираю.» Елена
• «Постоянно борюсь с лишним весом. Иногда сижу на диетах, кучу перепробовала. Решилась на кабачковую – за 3 недели потеряла 7 кг. Довольна!» Лера
• «Ела кабачки и огурцы неделю — 3 см с бёдер ушло. Тяжело, сначала была слабость, даже расстройство, затем наладилось. Но эффект очень быстрый.» Наташа

Как употреблять кабачки для похудения

Кабачок по праву называют незаменимым овощем для мечтающих похудеть. При ожирении или избыточном весе закуски из кабачков способствуют чувству быстрого насыщения, что снижает употребление прочей высококалорийной пищи.

Нudeem-bez-problem.ru рекомендует выбирать свежие и не перезрелые кабачки. Перед готовкой их не нужно чистить, ведь именно в их кожуре находятся все полезные вещества. Весьма полезен для похудения сок из кабачков. Его можно употреблять по стакану перед обедом на протяжении долгого времени.

Блюда из кабачков для похудения бывают самые разнообразные. Обычно кабачки употребляют жареными, тушёными, маринованными и т.д. Наиболее полезны экземпляры длиной до 25 см, которые не дозрели, в слегка проваренном виде, с кожурой, без сливочного масла и соли.

Особенную ценность являют собой сырые кабачки.

Помимо насыщения, они благотворно влияют на ваши зубы, дёсны и желудок. Рекомендуют для профилактики есть мякоть сырого кабачка, размятую в кашицу за полчаса до приёма пищи (начните с 1 ст.л. в день и увеличивайте до 0,5 ст.). Следует помнить, что сырые кабачки противопоказаны при гастрите с повышенным уровнем кислотности и язвенной болезни.

Кабачки для похудения: рецепты

Предлагаем вам ознакомиться с некоторыми вкусными рецептами диетических блюд из кабачков.

• Кабачки тушёные с овощами. Луковицу, морковь и стручок болгарского перца порежьте соломкой и обжарьте в оливковом масле. Выложите тушёные овощи в кастрюлю, добавив нарезанный кубиками кабачок. Долив немного воды и накрыв крышкой, на слабом огне тушите около 5 минут. Ошпарьте помидоры кипятком и удалите кожицу, мякоть измельчите. Подсушите на сухой сковороде 1 ст. л. муки, затем разведите водой и смешайте с помидорной мякотью. Слегка подсолите и приправьте, потом эту подливку влейте к тушёным овощам и доведите до кипения.
• Мясной суп из кабачков для похудения. Грамм 150 постного мяса измельчите и заправьте чесноком, зелёным луком и соевым соусом (2 ст.л.). Слегка поджарьте мясную массу и залейте полтора литра воды. После закипания добавьте полкило кабачков, нарезанных ломтиками, посолите и варите до полной готовности.
• Кабачки с помидорами и грибами. Две луковицы и 300 г покрошенных грибов обжарьте в подсолнечном масле и выньте их. В оставшемся масле обжарьте кабачки нарезанные кружочками. Потом смешайте всё и добавьте немного воды. Накрыв крышкой, протушите на небольшом огне, а спустя 10 минут добавьте к кабачкам и грибам нарезанный помидор и три ст. л. сметаны (нежирной). Далее тушить до готовности.
• Кабачки с сыром. Отварные в подсоленной воде нарезанные кружочками кабачки выложите в противень, смазанный маслом (половину). Посыпьте сверху тёртым сыром и выложите оставшиеся кабачки. Всё это залейте яично-молочной смесью (0.5 ст. молока на 1 яйцо). Запекать в духовке 10 минут.

Кабачки и похудение – уже давно лучшие союзники. На основе низкокалорийных кабачков составлено много диет для лёгкого и безвредного эффективного похудения. Но вовсе не обязательно изнурять кабачковой диетой свой организм – просто приучите себя постоянно есть эти овощи и скоро вы почувствуете на себе всю их пользу.

Автор —  Анна Салтыкова, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!