Автором метода является немецкий профессор Арнольд Эрет. Этот человек пытался облегчить свое состояние, так как у него были диагностированы неизлечимые заболевания почек и сердца. Понятно, что практически сто лет назад диагностика и терапия оставляли желать лучшего. Поэтому множество врачей ничем не могли помочь профессору. Но ему удалось самостоятельно избавиться от своих заболеваний, после чего он решил поделиться с миром своим опытом. А мы с hudeem-bez-problem.ru делимся им с вами!
Содержание:
В чем суть бесслизистой диеты
По мнению профессора Арнольда Эрета главным врагом для организма человека является слизь, которая появляется после употребления многих продуктов. Поэтому теория основывается на том, что человеку не нужен животный белок. А система питания должна основываться на потреблении глюкозы. Поэтому основой меню должны быть фрукты.
В своей книге профессор говорит о том, что прежде чем начинать питаться правильно, следует очистить свой организм.
Употребление животного белка приводит к тому, что в кровеносной системе и на стенках внутренних органов появляется слизистый налет. Этот налет не дает правильно расщепляться глюкозе, а также нарушает ее транспортировку по кровеносной системе. Все мясо, даже самое свежее подвержено гниению, что приводит к появлению слизи. Из еды следует исключить все продукты животного происхождения, в том числе яйца.
Основной посыл – человек должен есть, чтобы жить. Но никак не наоборот, поэтому на основном этапе количество употребляемой пищи минимальное. Сам Эрет в процессе своего выздоровления голодал до 46 дней, питаясь в это время только водой. И в своей бесслизной диете он расписывает дни, которые следует проводить только на одной воде.
Также профессор утверждал, что нельзя смешивать разные компоненты пищи. Он сравнивал человека с животными, которые никогда не смешивают разную пищу, а также не смешивают еду с водой.
С мыслью, что нельзя кушать и пить одновременно согласна официальная медицина.
Считается, что чувства голода и жажды различаются. А вода растягивает стенки желудка и делает желудочный сок менее концентрированным.
Главные правила: что можно, что нельзя
Целебная система бесслизистой диеты основывается на том, что некоторые продукты полезны для человеческого организма, а некоторые вредны. В основной период нельзя:
- молочные продукты в любом виде,
- любое мясо,
- яйца,
- морепродукты,
- консервы,
- масло в любом виде,
- выпечка и сладости,
- соусы,
- бобовые,
- алкоголь,
- рис.
Все остальное разрешено к употреблению, однако есть ограничения по мучной продукции. Белая мука оказывается закупоривающее воздействие на пищеварительную систему, поэтому не стоит употреблять приготовленный из нее хлеб. Лучше отдать предпочтение ржаному хлебу или приготовленному из отрубей.
Подготовка к диете
Арнольд Эрет придавал большое значение правильной подготовке. Главной целью этого периода является очищение организма, что поможет в дальнейшем избежать неприятных последствий из-за специфического питания.
Подготовительный период обязателен, напоминает hudeem-bez-problem.ru. И довольно длителен — он продолжается 8 недель и делится на 3 этапа.
- С 1 по 4 неделю. В это время человек должен есть только дважды в день – во время обеда и ужина. На обед можно салат из свежей зелени с яблочным пюре. На ужин салат, один запеченный овощ.
- С 4 по 6 неделю. Также 2 приема пищи в то же время. На обед свежие или сушеные фрукты, в зависимости от вашего региона и времени года. На ужин запеченный овощ, свежие зеленые овощи.
- С 6 по 8 неделю. Те же самые 2 приема пищи. На обед только свежие фрукты. На ужин один овощ и салат из свежих фруктов.
Никаких дней голодания во время подготовительного периода не делается. Организму и так в первое время будет не хватать той пищи, что в него поступает. Но затем пойдет похудание, и с уходом лишнего веса снизится потребность в пище.
Но современному человеку даже к подготовительному этапу следует подготовиться. Сто лет назад, когда диета только создавалась, питание человечества было более правильным, чем сейчас, поэтому переход происходил проще, и не требовалось дополнительной подготовки.
Сейчас же диетологи рекомендуют сначала на 2 недели отказаться от любого фаст-фуда, продуктов с большим количеством вредных добавок, копченостей, сладких газировок и алкоголя.
Далее за 2 недели следует перейти на вегетарианство, то есть отказаться от любого мяса. Затем вы отказываетесь от яиц, молочной продукции, убираете жареную пищу, существенно уменьшаете количество соли и сахара. На этом этапе еще допускается употребление круп, но помимо них в рационе должна быть только растительная еда в свежем, тушеном, запеченном или вареном виде. После двух недель в таком режиме уже можно начинать проводить подготовительный марафон по системе автора.
Меню на неделю
В основном периоде человек употребляет пищу трижды в день. Обычно меню рисуют в виде таблицы. Но в этом нет особого смысла, так как в бесслизной диете меню не отличается разнообразием.
Меняется только основной овощ или фрукт, но суточный рацион при этом остается примерно таким же.
- Завтрак: стакан травяного чая, чистой воды или свежевыжатого сока.
- Обед: фрукты или сухофрукты в зависимости от сезона года.
- Ужин: салат из свежих овощей.
Периодически можно употреблять орехи, но не каждый день. Это позволит употреблять минимальное количество жиров. Фрукты во время обеда должен быть одного вида, не стоит смешивать несколько разных. И овощей на ужин тоже лучше не смешивать много видов.
Для разнообразия можно включать в меню овощные бульоны, сухари, ягоды.
Но все эти вещи можно есть только не во время завтрака. Основатель утверждал, что все чистится ночью, поэтому утром нельзя употреблять тяжелую пищу. Иначе организм не успевает вывести старую слизь и переключается на переваривание новой еды.
Выход из бесслизистой диеты
В такой режим нельзя резко входить, так как организм может резко и отрицательно среагировать на все изменения, но и выходить из него следует постепенно. Хотя сам автор утверждал, что нет необходимости в выходе, и человек может в таком режиме жить всю свою жизнь, что сам и практиковал. Однако современные диетологи в своих отзывах говорят о том, что без нормального поступления белков и жиров организм будет со временем истощаться.
Те, кто опробовал на себе бесслизистую диету Арнольда Эрета, говорят, что при постепенном введении продуктов, которые до этого выводились из рациона, никаких проблем со здоровьем не наблюдается. То есть сначала добавляются крупы, затем через 1–2 недели молочные продукты, затем еще через пару недель яйца и потом мясо. Однако некоторые из тех, кто пробовал бесслизную диету, оставались после нее вегетарианцами.
Рецепты
Так как в основном периоде допускается употреблять в пищу только растительную еду без термической обработки, то никаких особенных рецептов нет. Нарезать салат из сезонных овощей сможет любой человек. Заправлять такой салат лучше всего лимонным соком, так как любые масла запрещены. В приготовлении смузи или фруктового салата тоже нет ничего сложного.
Некоторые сложности доставляют запеченные овощи во время подготовительного этапа. В нашей культуре довольно мало таких блюд, и с ходу кроме запеченной картошки люди мало что могут вспомнить. Но это очень калорийный продукт, и если вы хотите, то нужного результата с картофелем вы не получите. В этом случае для запекания прекрасно подойдут кабачки, баклажаны, болгарский перец, морковь, брокколи, цветная капуста, помидоры. Эти овощи и корнеплоды можно запекать как целиком, так и нарезанными.
В фольге или просто в антипригарной посуде – вариантов множество.
О диете, основанной на вареных овощах >>
Противопоказания
Бесслизная диета является весьма строгой, поэтому, во-первых, не все ее могут выдержать. И, во-вторых, не для всех групп людей она подходит. Врачи запрещают такой вариант питания в следующих случаях:
- во время беременности и в период грудного вскармливания,
- при сахарном диабете,
- при болезнях пищеварительной системы,
- детям и подросткам,
- пожилым людям,
- при гипертонии,
- в период послеоперационной реабилитации,
- при проблемах в эндокринной системе.
Какие могут быть последствия?
Лишение организма некоторых питательных веществ может вызвать сбои в его работе. Вот только некоторые из последствий, которые могут появиться.
- При резком входе в питание с ограничениями, стресс, который испытывает человек, может привести к постоянной усталости, сонливости, упадку сил, головокружениям.
- Если вам не будет хватать жиров и белков, то начнет ухудшаться состояние кожи, ногтей, волос и зубов.
- При недостатке питательных веществ у мужчин в первую очередь страдает половая функция.
Отзывы и результаты: подходит ли бесслизистая диета для похудения?
Самому Арнольду Эрету удалось вылечиться от серьезных заболеваний при помощи изменения питания, а впоследствии вылечить множество людей. Но нет никакой информации о том, скольким людям она не помогла. И до сих пор нет точных исследований, которые бы говорили, в каких случаях изменение питания помогает, а в каких нет.
Так как диета относится к жестким, то диетологи рекомендуют худеть при помощи более щадящих способов.
Но при соблюдении всех правил и нормальном самочувствии допускают и использование такого варианта. Главное, чтобы не затягивать этот режим питания надолго, чтобы организм не ощутил нехватку полезных веществ.
Отзывы о диете разнятся. Те люди, которым она помогла улучшить состояние, пишут восторженные отзывы и рассказывают, как они вылечились и похудели. Но, так как ограничения подходит не всем, то хватает и отрицательных отзывов.
У некоторых людей испортилось состояние волос и ногтей, поэтому они остались недовольны режимом питания, а также результатами.
Любые ограничения питания должны происходить только после консультации с диетологом и при постоянном контроле своего состояния. Ведь наш организм является довольно тонким механизмом, нарушить работу которого очень просто, а восстановить будет намного сложнее. Поэтому, если решитесь применить этот режим питания, то подробно изучите всю информацию и проконсультируйтесь с диетологом.
Автор — Мосалова Юлия, подробнее об экспертах — см. авторы сайта