7 мая 2021

Как похудеть на безуглеводной диете: специальное меню

Диетологи уже давно разобрались в том, что лишний вес в большинстве случаев появляется из-за наличия в рационе значительного количества углеводов. Снижение  количества углеводов в питании неизбежно приводит к уменьшению лишнего веса. Скорость похудения прямо пропорциональна количеству углеводов, от которых человек может отказаться.

Как действует безуглеводная диета

Принцип безуглеводной диеты такой. Совсем отказываться от углеводов в своем рационе категорически запрещено. Это может привести к непоправимым последствиям для печени и почек. Для нормальной работы нашего мозга достаточно около 50 граммов углеводов в сутки. Если съедать ровно столько углеводов, то для обеспечения энергией других процессов жизнедеятельности в организме начнется расщепление жиров. И человек неизбежно начнет худеть.

Такая диета очень популярна, так как позволяет при отказе от одной категории продуктов питаться всеми остальными и при этом терять вес.

Продукты питания для безуглеводной диеты

Продукты, разрешенные к употреблению — это мясо, рыба, молочные продукты, некоторые грибы и овощи. Иногда можно позволить себе орехи.

Разрешенная еда для  меню безуглеводной диеты перечислена в таблице продуктов с указанием количества углеводов на 100 г.

Продукт, 100 гКол-во углеводовКол-во углеводов

Овощи, фрукты

Арбуз6,5Лук зеленый3,3
Баклажан5,7Лимон3,6
Брокколи6,6Мандарин3,9
Гранат3,3Спаржа3,7
Дыня7,2Перец болгарский3,3
Салат6,5Огурец1,9
Сельдерей7,2Помидор3,8
Редис4,2Щавель3,1
Шпинат3,8Укроп4,2
Руккола3,3Петрушка3,4

Молочные продукты

Сыр твердый2,7Сметана 10 %1,8
Молоко 3,2%4,5Сметана 20%3
Творог 5%1,6Кефир 1%3,5
Творог 9%2Сливки 10%4,1

Мясная продукция

Говядина0Свинина нежирная0
Баранина0Курица0,5

Рыбная продукция

Рыба речная0Креветки0
Рыба морская0,1Кальмары0

Другие продукты

Яйцо0,6Орех грецкий9,3
Масло подсолнечное0Масло оливковое0
Семечки тыквенные7,2Шампиньоны0,8

Чтобы безуглеводная диета помогала худеть, нужно не только учитывать количество углеводов, потребляемых в течение дня, но и количество калорий.

Безуглеводная диета меню

Калорийность всей съеденной пищи за день не должна превышать 1500 килокалорий для женщин и 2400 килокалорий для мужчин.

Таблица калорийности

Продукт, 100 гКалорийность (ккал)Продукт, 100 гКалорийность (ккал)
Говядина190Апельсин38
Свинина нежирная320Яблоко43
Курица160Киви46
Речная рыба65Гранат53
Горбуша150Печень говяжья98
Минтай62Печень куриная133
Камбала82Язык говяжий159
Сыр твердый344Сердце говяжье89
Огурец13Креветки82
Перец болгарский26Кальмары73
Салат13Крупа гречневая138
Редис20Шампиньоны30
Капуста белокоч.30Горошек зеленый73
Капуста брокколи26Кабачок29
Кефир 0%28Баклажан25
Творог 5%126Помидор18
Яйцо150Масло оливковое899

Правила составления меню на неделю с учетом таблицы калорийности:

  • Количество калорий по всем продуктам за сутки не должно превышать 1500 ккал для женщины.
  • Питание должно быть сбалансированным.
  • Объем потребляемой жидкости в чистом виде не менее полутора литров.
  • Следует отказаться от спиртного, так как оно стимулирует аппетит.
  • Принимать пищу следует не менее пяти раз в день, небольшими порциями.

Можно ли употреблять спиртные напитки, если сидишь на диете

При безуглеводной диете в рассчитанном меню на неделю запрещено употреблять следующие продукты, то есть они должны быть исключены:

  • Сахар и все простые углеводы.
  • Все разновидности макарон.
  • Высококрахмалистые овощи (картофель, кукуруза).
  • Спиртные напитки.
  • Хлебобулочные изделия.
  • Любые консервы (рыбные, мясные, овощные).
  • Продукты быстрого приготовления.
  • Сладости и сладкие напитки.
  • Крупы.
  • Сладкие, высококалорийные фрукты.

Используя таблицы для похудения и правила безуглеводной диеты, составим примерное меню на неделю. Рацион рассчитан на пятиразовое питание.

Понедельник

  • Яичница с помидорами и болгарским перцем. Кофе.
  • Творог нежирный (можно с ягодами, без сахара).
  • Стейк из говядины запечённый, салат из капусты и зелени. Чай.
  • Грейпфрут или апельсин.
  • Морепродукты. Зеленый чай.

Вторник

  • Отварная куриная грудка (100-150 г). Кофе или чай.
  • Вареные яйца.
  • Уха из речной рыбы (с минимальным содержанием овощей). Чай.
  • Салат из зеленых овощей.
  • Сырники. Морс из ягод без сахара.

Среда

  • Омлет. Салат из капусты и огурцов с зеленью. Кофе.
  • Творожная запеканка.
  • Котлеты рыбные. Яблоко. Чай.
  • Отварное яйцо, сыр.
  • Запечённый стейк с грибами и сыром. Чай.

Четверг

  • Креветки. Отварное яйцо (1 шт.) кофе.
  • Нежирный йогурт.
  • Жареная курица. Салат из свежих овощей и зелени. Чай.
  • Сырники. Травяной чай.
  • Гречневая каша. Чай.

Пятница

  • Отварная говядина. Зеленый горошек. Кофе.
  • Творог с зеленью.
  • Запечённая семга с сыром и грибами.
  • Нежирный йогурт или кефир.
  • Отварное яйцо. Чай.

Суббота

  • Кальмары, фаршированные грибами. Кофе.
  • Отварное яйцо.
  • Стейк из говядины. Запеченные овощи (помидор, болгарский перец, цуккини). Чай.
  • Салат из свежих овощей.
  • Запечённая горбуша. Гречневая каша. Морс из ягод без сахара.

Воскресенье

  • Омлет с сыром и помидорами. Кофе.
  • Нежирный творог. Апельсин.
  • Отварная куриная грудка. Овощной салат. Чай.
  • Салат из морепродуктов. Кефир.
  • Жюльен. Чай.

Разновидности безуглеводных диет

Спортивная

Меню разрабатывается тренером для спортсменов. Отличается жёсткостью, большим количеством белка. Цель такой диеты – за короткое время сжечь запланированное число килограммов и сделать мышцы более рельефными. За соблюдением диеты следит тренер.

Безуглеводная диета для сжигания небольшого количества жира

Применяется, когда нужно подкорректировать фигуру к какой-нибудь дате. Начинать худеть нужно за две -три недели.

Безуглеводная циклическая диета

Разработана для людей с замедленным обменом веществ. Принцип такой диеты заключается в том, человек находится на жесткой безуглеводной диете и соблюдает рассчитанное меню на неделю, а во вторую неделю может позволить себе каши, немного хлебобулочных изделий. Это делается для того, чтобы не было депрессии, для улучшения мозговой активности.

Затем перерыв, и повторяется все заново. Такой способ похудения считается наиболее эффективным. Результат при такой диете более стойкий.

Плюсы и минусы безуглеводных диет

Несомненно, быстрое похудение — это стресс для организма. Поэтому всегда есть плюсы и минусы в любой диете. Рассмотрим отрицательные и положительные стороны безуглеводной диеты.

Плюсы:

  • Такая диета дает быстрый результат.
  • После похудения вес долго держится в норме.
  • Не возникает чувство голода.

Минусы:

  • Из-за недостатка глюкозы в организме происходит снижение настроения. Возможна апатия или депрессия.
  • Переизбыток белка негативно сказывается на работе печени и почек, что может привести к обострению имеющихся хронических заболеваний.
  • Для восполнения в организме клетчатки и некоторых витаминов придется принимать их в виде аптечных препаратов.

Любая, даже самая щадящая диета имеет свои противопоказания. Ниже приведен список противопоказаний при использовании безуглеводной диеты.

  • Категорически противопоказана такая диета при заболеваниях почек, так как повышенный уровень белка в первую очередь отражается на этом органе.
  • Беременность и кормление грудью также являются противопоказанием. Безуглеводная диета помешает нормальному развитию ребенка.
  • Проблемы с пищеварением несовместимы с безуглеводной диетой. Можно только усугубить нарушения в пищеварительном тракте.
  • При болезнях нервной системы нельзя пользоваться этой диетой, так как витамины и микроэлементы для нервной системы находятся в высокоуглеводистой пище.

Если соблюдать правила диеты, делать все разумно и правильно, за неделю можно сжечь около пяти килограммов. А если диету соединить с физическими нагрузками, можно рассчитывать на все десять.

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта

  •  
  • 21
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Scroll Up
...
Adblock
detector