Чем полезна щелочная диета и как на ней похудеть?

Изначально щелочная диета была разработана не для того, чтобы стать стройнее, а чтобы поддерживать здоровье. Сегодня на портале о похудении «Худеем без проблем» вы узнаете, как применяется щелочная диета для похудения.

Немного химии

У организма есть уровень pH. В норме он – в пределах 7,40 (с погрешностью в 0,05%). По теории, предложившей такую систему питания, природа организма – щелочная. Но зачастую все употребляют в пищу продукты, входящие в список «кислотных». Это вызывает сдвиг в сторону кислоты, а соответственно, и приводит к болезням.

И напротив. Если соблюдать питание щелочного типа, то удастся даже приостановить рост камней в почках.

Исследованием такого типа питания занимаются ученые. Например, Роберт Янг, эксперт по здоровому питанию, микробиолог, убежден, что при избыточной кислоте в организме накапливаются шлаки и токсические вещества. От этого начинаются болезни, ухудшается здоровье, человек быстрее начинает уставать. А ведь для тех, кто стремится похудеть, запас энергии важен. Ведь нужно не просто соблюдать диету, но еще и заниматься спортом.

Щелочь нейтрализует кислоту. Это приводит к ускоренному выведению вредных компонентов. Слизистые оболочки быстрее очищаются, как и весь организм в целом. Внешне это проявляется в ощущении легкости, хорошем самочувствии и здоровом виде.

 Базовые принципы щелочной диеты

Как организовать похудение по такой методике:

• сдвигать уровень pH в щелочную сторону – диета предполагает особое меню, но об этом немного позже;
• продукты с высокой кислотностью следует максимально исключать из рациона;
• начинать похудение по такой методике нужно плавно;
• если у вас есть какие-либо заболевания, диета должна быть щадящей, а рацион обязательно нужно согласовать с врачом.

Как именно связаны похудение и щелочная диета? Из-за дисбаланса в вашем организме возникают не только патологии, но и вес начинает постепенно ползти вверх.

Похудеть по правилам

1. Продукты, которые относят к «кислотным», должны составлять не более двадцати процентов от всего объема пищи в сутки. К «кислотным» относят рыбу, мясо, курицу, хлебобулочные изделия, сладости, консерванты с добавками и ароматизаторами и пр.
2. Щелочная диета может включать такие продукты, как фрукты и овощи, но есть их стоит в сыром виде. Так как при обработке они могут поменять свою природу: с щелочной на кислотную.
3. Нельзя готовить на молочных жирах. Так, исключить рекомендуют сливочное масло. Но можно выбирать масла кукурузное, льняное либо оливковое.
4. Для того чтобы похудеть, нужно не есть – но не после шести вечера, а после семи.
5. Какие напитки разрешены – только вода, чай из трав, натуральный сок. А после еды пить можно только чай, согласно правилам.
6. Щелочная диета предполагает строгое меню на неделю. Так, следует употреблять не более трех раз морепродукты и зерновые.

Похудение по такой системе питания предполагает соблюдение трехнедельного курса. Каждая неделя – это фаза, которую нужно пройти.

• Первая. Очищение и перестройка pH. На этом этапе можно стремительно похудеть, вплоть до 4 кг. При этом вы ощутите слабость. Приверженцы такого подхода к питанию говорят, что так дает о себе знать запущенный процесс очищения. Но портал hudeem-bez-problem.ru предупреждает: при тревожных признаках не нужно терпеть такой дискомфорт.
• Вторая неделя диеты на щелочных продуктах. Выравнивание уровня до нормального кислотно-щелочного баланса. На этой неделе уже вес снижается с меньшей интенсивностью. Вы ощущаете себя лучше. В желудке не возникает тяжести.
• Третья неделя выполняет важную миссию: удерживать достигнутый баланс, закреплять. Вес стабилизируется, вы чувствуете себя прекрасно. Здесь нужно по-прежнему сдерживать тягу к «кислотной» пище.

Недельное меню

Примерное меню на неделю соблюдения щелочной диеты может быть таким.

Понедельник

• На завтрак – кружка йогурта или кефира с ломтиками фруктов, можно с 1/2 десертной ложкой меда.
• Перекус – любым фруктом.
• Обед – макароны, приправленные томатно-грибным соусом.
• Перекус – фрукт.
• Ужин – овощной салат и 100 гр грудки.

Вторник

• Завтрак – омлет из пары куриных яиц.
• На перекус – горсточка сухофруктов.
• Обед – нежный крем-суп на основе брокколи.
• Перекусить – приготовьте смузи. На кружку молока – немного вишни без косточек, порежьте банан.
• Ужин – запеченная рыбка и овощной салат.

Среда

• С утра – горячий бутерброд.
• Второй завтрак – апельсин либо яблоко.
• На обед – овощной микс, потушить, и добавить на гарнир риса.
• Перекус – сухофрукты.
• Ужин – потушить картофель с капустой.

Четверг

• С утра – яйцо (сваренное в течение десяти минут), ½ грейпфрута.
• На перекус – горсточка орехов.
• В обед – салат: помидорчики черри, руккола, половинка авокадо и сыр фета.
• Перекус – фрукт.
• Ужин – свежий яблочно-грушевый салат, можно полить йогуртом.

Пятница

• На завтрак – овощной салат, сбрызнутый соком лимона и растительным маслом.
• Перекусить – цитрусовым.
• Обед – рагу из овощей с мелко порубленной куриной грудкой.
• Перекус – апельсин или яблоко.
• Ужин – Легкий салат с грейпфрутом, креветками.

В субботу и воскресенье меню щелочной диеты для похудения – примерно такое же.

Кому противопоказана?

Щелочная диета не подойдет тем, у кого есть болезни сердца, например, ишемия, также людям с пониженной кислотностью желудка, атрофическим гастритом и почечной недостаточностью в острой либо хронической форме.

Почему похудение по такой системе нравится людям?

Ощущаются легкость и прилив сил – примерно со второй недели. Это помогает выполнять физические упражнения, питаться умеренно и как результат – похудение.

Диета не сильно ограничивает в выборе пищи.

Разнообразные продукты щелочной диеты для похудения из меню на неделю не создают у человека ощущения, что он на жестком питании.

Вместе с тем не надо считать калории.

Правда, что похудение по такой системе потребует от некоторых серьезных изменений в предпочитаемом рационе. А с учетом ограничения молочных продуктов количество кальция в организма ухудшается, нужно следить за этим и при необходимости, а также по согласованию с врачом принимать минеральные комплексы.

В целом же, любая система питания, даже если она нравится самой Дженнифер Энистон или неподражаемой Виктории Бэкхем, должна в первую очередь подходить именно вашему организму.

Статья проверена и одобрена Крижановской Елизаветой Анатольевной, практикующим семейным врачом — см. авторы сайта