Наверное, нет на свете человека, который никогда в жизни не пробовал бы сахар.
Да, без сомнения, сахар является один из самых популярных продуктов в мире.
Но вокруг него, особенно последнее столетие, ведется много разных споров и слагаются противоречивые мифы. Портал о похудении «Худеем без проблем» тоже решил не оставаться в стороне и хочет подробно разобраться в таком важном для всех нас вопросе: «В чем вред и польза сахара для организма?»
Противники этого продукта называют его «сладкой смертью», а сторонники уверяют, что день, прожитый без сахара, прожит зря.
Кто из них прав? Почему люди одновременно любят и испытывают страх перед этими маленькими гранулами? И существует ли «золотая» середина?
Вот на эти вопросы hudeem-bez-problem.ru и попытается сегодня ответить.
Вред сахара: правда или миф?
Как правило, люди не едят сахар в чистом виде, зато в качестве добавок он присутствует во многих продуктах. Вы с удовольствием добавляете сахар в кофе и чай, но, когда речь заходит о его вреде, соглашаетесь с тем, что этот продукт пагубно влияет на здоровье.
Интересно устроен человек: знает что вредно, а отказаться не может.
Дальше — больше: в трудные годы народ чем первым делом старается запастись? Правильно, сахаром.
Так, может быть, разговоры про вред сахара для организма – это очередной миф?
Спешим вас огорчить – это правда.
Во-первых, сахар очень калорийный продукт — в 1 грамме содержится 4 килокалории.
Во-вторых, при неограниченном употреблении белого сахара в человеческом организме происходят довольно серьезные изменения:
- Из крови вытесняются витамины группы В, что в дальнейшем становится причиной:
• инфарктов;
• склероза;
• заболеваний сосудов;
• развития рака груди;
• раннего старения кожи;
• нервного возбуждения;
• постоянного чувства усталости;
• снижения зрения. - В крови нарушается соотношение фосфора и кальция, что приводит к заболеванию остеопорозом, развитию рахита и к разрушению зубов.
Но самый большой вред рафинированного сахара заключается в том, что, чем больше его в крови, тем слабее становится иммунная система человека (у сладкоежек она в 17 раз ниже), а это может стать смертельно опасно. Так что, сахар не зря называют «сладким ядом».
Чем полезен сахар для человека
После того, как вы узнали всю правду про сахар, что делать — совсем отказаться от сахара и тем самым лишить себя маленькой жизненной радости? Спешим вас успокоить: сахар организму необходим, но в разумных пределах.
Чем полезен сахар:
- Он способен активизировать кровообращение в спинном и головном мозге, оберегая организм человека от склеротических изменений.
- При серьезных заболеваниях печени и селезенки рекомендуется диета с повышенным содержанием сахара. В этом случае сахар выполняет функцию барьера, он не дает токсическим веществам попасть в организм.
- Глюкоза, содержащаяся в сахаре, является основным источником энергии, необходимым для нормальной работы головного мозга. При недостатке глюкозы у человека снижается работоспособность, начинаются головные боли, появляется головокружение и наступает депрессия.
Делаем вывод: сладкое очень полезно — если от него совсем отказаться, то человеческий организм долго не проживет. Но здесь, как и во всем, необходимо соблюдать меру.
Употребляйте в день не более 50-60 грамм сахара (примерно 10 чайных ложек), здесь имеется в виду и тот сахар, что «скрыт» в хлебе, соусах, соках, колбасе и т.д.
Советы сладкоежкам
Теперь вы теоретически подкованы, знаете, чем полезен и вреден сахар, но как жить дальше: сладкое любить вы не перестали, но и есть много, как раньше, уже не хочется.
Прислушайтесь к нашим советам, и вы поймете, что не так все страшно, было бы желание позаботиться о своем здоровье:
- Замените белый сахар на более полезный коричневый или переключите свое внимание на мед.
- Постарайтесь исключить из рациона шоколадные конфеты, торты, варенье, замените их мармеладом и сухофруктами, а также ешьте больше свежих фруктов и овощей.
- Старайтесь вести активный образ жизни: занятия спортом нормализуют уровень сахара в крови, повысят настроение, и вас меньше будет тянуть к сладкому.
И самый важный наш совет: если вам действительно очень хочется скушать конфетку или кусочек торта – не мучайтесь, сделайте это с удовольствием. Главное — не злоупотребляйте и научитесь вовремя останавливаться.
Но если вы поняли, что съели слишком много, то «скорой помощью» для нейтрализации сахара в крови вам послужит простая вода. Через 4-5 часов после того, как вы поели сладкого, надо выпить воды в 2,5 раза больше, чем было съедено.
Например, если вы съели 500 гр вредных сладостей, то выпить придется 1,5 литра. Вот такое очень действенное наказание для сладкоежек.
И старайтесь реже вспоминать о том, чем полезен сахар для организма, а больше помнить про его вред.
Автор — lenaurevna, портал о похудении ХУДЕЕМ без проблем!