Что такое правильное питание?

Каждый человек хотя бы раз в жизни задумывался над тем, что такое правильное питание. Ведь именно от той пищи, которую мы употребляем ежедневно, зависит не только общее состояние организма и самочувствие, но и такие немаловажные показатели, как вес и цвет кожи лица, структура ногтей и волос.

При сбалансированном питании, когда организм получает достаточное количество необходимых для жизнедеятельности веществ и микрокомпонентов, удается избежать многих проблем.

Вот только единого ответа на вопрос о том, что такое правильное питание, увы, не существует. Ведь каждый человек индивидуален, и для кого-то жирный мясной бульон является залогом здоровья, а кому-то идет лишь во вред. К тому же, многие модные журналы, затрагивающие вопросы диетологии, часто дают совершенно противоречивые советы на тему того, что такое правильное питание, еще больше запутывая людей, которые пытаются  разобраться в данной проблеме.

Например, возможно ли при правильном питании похудение без диет, и стоит ли становиться вегетарианцем, если нарушена работа сердечно-сосудистой системы? Ответы на все эти вопросы можно получить лишь у специалистов после тщательного медицинского обследования.

Однако общие принципы и правила правильного питания все же стоит взять на вооружение, чтобы если и не улучшить состояние здоровья, то хотя бы не причинить ему дополнительного вреда. К слову, они достаточно просты и не потребуют дополнительных жертв в виде отказа от любимых блюд.

Главное — во всем соблюдать меру, даже если речь идет о том, как питаться в пост. Ведь изобилие жиров и углеводов, равно как и их недостаток, приводят к развитию различных недугов. И если вовремя не принять меры по устранению перекосов в питании, то знакомства с врачами различного профиля, от гастроэнтерологов до кардиологов, со временем вряд ли удастся избежать.

Итак, что такое правильное питание, и какие принципы необходимо соблюдать, пытаясь придерживаться разумного подхода в данном вопросе?

В первую очередь, это соотношение калорийности пищи и расхода энергии. Если человек ведет активный образ жизни, занимается спортом либо его работа связана с повышенными физическими нагрузками, то и пища, соответственно, должна быть сытной и калорийной. При сидячем образе жизни и отсутствии физических нагрузок от жирностей и сладостей ради сохранения здоровья лучше всего отказаться.

Следует также помнить, что человеческий организм нуждается в различных компонентах, поэтому употребляемая пища должна быть разнообразной. Не стоит все время сидеть на обезжиренном кефире и овощах – мясо, рыба и шоколад также важны для хорошего самочувствия, как и свежие фрукты. Правда, пропорции, в которых употреблять в пищу те или иные продукты, каждому придется подбирать индивидуально.

Отвечая на вопрос о том, что такое правильное питание, стоит обратить внимание и на такой немаловажный аспект, как частота приема пищи. Про правильный режим питания можно почитать тут.

Не нужно ограничиваться обильным завтраком, лишая себя впоследствии ужина и обеда. Лучше распределить продукты равномерно на весь день и употреблять их небольшими порциями. В этом случае пища будет усваиваться более эффективно, а органы пищеварения избавятся от дополнительной нагрузки.

Тем не менее, основной объем пищи должен быть употреблен в первой половине дня, так как вечером организм человека нуждается в заслуженном отдыхе, и не стоит заставлять его работать, переваривая еду.

Заботясь о правильном питании, не следует сбрасывать со счетов и индивидуальные особенности организма. Стоит обратить внимание на то, от чего вы быстро набираете вес, какие продукты вызывают изжогу либо боли в животе, бессонницу либо повышенную жажду. Составляя меню на каждый день, все эти нюансы необходимо обязательно учитывать. Ведь пытаясь найти ответ на вопрос, что такое правильное питание, нужно в первую очередь прислушаться к собственному организму и выяснить, какая пища для него наиболее полезна и комфортна.

Здоровая пища, вопреки расхожему мнению, должна быть вкусной. Только в этом случае организм получит пользу, а сам человек – настоящее удовольствие от трапезы. Конечно, можно поступиться некоторыми принципами и, к примеру, недосолить блюдо либо отказаться от острых специй. Но в целом оно должно быть съедобным настолько, чтобы разжигать аппетит, а не вызывать отвращение.

Для обеспечения полноценного и здорового питания ежедневно следует стараться принимать в пищу следующие продукты:

• Не менее 6-10 кусочков хлеба, которые можно заменить злаками либо макаронами.
• До 5 порций свежих либо вареных овощей из расчета, что 1 порция составляет 200 мл.
• Не менее 2 порций свежих либо консервированных фруктов, которые можно заменить соками.
• До 3 порций молочных продуктов с пониженным содержанием жиров либо 100-150 граммов сыра.
• Не более 3 порций мяса, рыбы, яиц, орехов или же фасоли. В этом случае 1 порция составляет примерно 90 граммов.

При необходимости количество продуктов можно уменьшать либо увеличивать в зависимости от интенсивности расхода энергии и индивидуальных потребностей организма.

—
Автор — Маслова Мария,
портал о похудении Худеем без проблем!