Существует не так много продуктов, которые разрешено кушать на ночь при похудении. Ведь вечером замедляются обменные процессы, и даже безобидные в дневное время продукты могут привести к отложению лишнего жира. Hudeem-bez-problem.ru расскажет, можно ли творог на ночь при похудении, или вечером лучше отказаться от такого перекуса.
Содержание:
Творог на ночь: польза и вред
Чтобы понять, как творог на ночь при похудении воздействует на организм, необходимо знать, что в нем хорошего, и что плохого. Полезных свойств у этого продукта множество, перечислим только основные из них.
- В составе есть молочных жир и белок казеин, который легко усваивается организмом даже перед сном, обладает большой пищевой ценностью и является прекрасной альтернативой животному белку. В ночное время белок будет распадаться на аминокислоты, которые хорошо усвоятся организмом.
- В состав входят такие микроэлементы и органические вещества, которые способствуют ускорению обменных процессов.
- Фосфор и кальций, входящие в состав, укрепят зубы и кости.
- При употреблении в пищу творога активизируется выработка соматотропного гормона, который способствует ускорению сжигания жиров и росту мышечной массы.
- Кальций снижает степень сопротивления инсулину, поэтому уменьшается риск возникновения сахарного диабета.
- Положительно влияет на работу центральной нервной системы и на сердечнососудистую систему.
- Способствует выведению токсинов и шлаков.
- У мужчин положительно влияет на работу половой системы, у женщин улучшает состояние волос.
- Помогает уменьшить риск развития многих заболеваний. Например, атеросклероз, болезни печени и другие.
![](https://www.hudeem-bez-problem.ru/foto/2020/07/tvorog-noch-1.jpg)
Пользы от употребления творога довольно много. Но иногда он может быть вреден для организма.
- При заболеваниях, которые связаны с невозможностью или ухудшением усвоения белка.
- При индивидуальной непереносимости и отсутствии ферментов, которые должны помогать расщеплять казеин. В этом случае, если есть творог, то появятся газы в кишечнике, чувство тяжести и неприятные ощущения в нижней части живота.
- Нельзя съедать просроченный или хранившийся в неподобающих условиях продукт.
- Не стоит переедать творог, так как его излишек плохо повлияет на работу кишечника и почек, вызовет изжогу и запоры.
![](https://www.hudeem-bez-problem.ru/foto/2020/07/tvorog-noch-4.jpg)
Творог лучше есть на ночь или утром?
Это универсальный продукт, который можно есть в любое время – утром, днем или на ужин. А можно и использовать его в качестве перекуса с фруктами, с медом или с другими добавками.
Но при употреблении творога в вечернее время hudeem-bez-problem.ru советует учесть, что в его составе много белка, поэтому перевариваться он будет минимум пару часов.
Поэтому ваш ужин должен быть хотя бы за 2–3 часа до сна. И в этом случае лучше не использовать калорийные добавки. Творог вечером при похудении можно сделать с молоком или с кефиром низкой жидкости, так как эти продукты тоже можно употреблять в вечернее время. А вот мед, сухофрукты и подобное лучше оставьте для завтрака.
Почему творог едят на ночь
ПП ужин, состоящий из творога с овощами, довольно часто выбирают люди, которые активно занимаются спортом и бодибилдингом. Творог полезен после тренировки и его нужно есть для набора мышечной массы. Основных причин съедать творог вместо ужина две.
- Спортсмены следят за инсулиновым индексом продуктов. И творог оказывает нейтрализующее действие на лишний инсулин, появившийся в организме от употребления других продуктов.
- В твороге высокое содержание протеина, который важен для набора массы. Некоторые предпочитают покупать для этих целей чистый протеин, другие же предпочитают получать его из натурального творога.
![](https://www.hudeem-bez-problem.ru/foto/2020/07/tvorog-noch-5.jpg)
Сколько творога можно съесть на ночь при похудении
Людям, которые пытаются избавиться от лишнего веса, необходимо контролировать количество получаемых калорий. И творог в этом плане прекрасный продукт. В 200-граммовой пачке с жирностью 5% содержится всего 230 ккал. И если вы будете сочетать его с овощами, а не с бананами, то даже не диете можно будет употреблять 300–400 грамм этой еды.
Творога с большей жирностью можно съедать меньше. И многое зависит от добавок. Бывает, что женщины в отзывах о диетах пишут, что «я съела всего немного творога со сметаной и с медом, а похудеть не получается».
Так вот, при таких калорийных добавках худеем-без-проблем ру рекомендует съедать не более 50 грамм за один прием пищи.
Обезжиренный или обычный
Существует 4 степени жирности этого продукта. Они отличаются не только содержанием жира, но и общей калорийностью.
- Нежирный до 1,8%. В нем содержится от 90 до 105 ккал на 100 грамм.
- Полужирный от 1,8% до 9%. Калорийность от 135 до 160 ккал на 100 грамм.
- Жирный от 9% до 22%. Калорийность достигает 230 ккал на 100 грамм.
- Зернистый. Около 150 ккал на 100 грамм.
Если ваша цель сбросить лишние килограммы, то необходимо отдавать предпочтение нежирным сортам и полужирным до 5%. Такие сорта более полезны для нашего организма, так как быстрее и лучше усваивается кальций и другие полезные вещества.
Подробнее об употреблении обезжиренного творога для похудения >>
На вкус эта разновидность не хуже жирных сортов, но при этом при нормальном потреблении он не вызовет появления лишних отложений. При похудении также разрешена жирность до 9%, но в это случае рекомендуется существенно уменьшить количество – до 150 грамм в день.
Рецепты для ПП ужина
Если вы собираетесь есть творог на ужин при похудении, не все рецепты, которые существуют вам подойдут. В ваших рецептах не должно быть сахара, крахмалистых овощей, жира и шоколада. А вот с помидорами, кабачками, огурцами, морковью, болгарским перцем, тыквой, ягодами, зеленью и орехами вы можете сочетать, причем каждый вечер у вас может быть новое блюдо даже при использовании одних и тех же продуктов.
Смузи
Этот напиток прекрасно подойдет как для перекуса в течение дня, так и для легкого ужина. Просто взбейте в блендере ваши любимые фрукты или ягоды с творогом.
![](https://www.hudeem-bez-problem.ru/foto/2020/07/tvorog-noch-3.jpg)
С зеленью
Измельчите вашу любимую зелень: укроп, петрушка, зеленый лук, кинзу или что-то другое и перемешайте это с творогом. Получившуюся массу вы можете намазать на поджаренный или подсушенный хлеб. А можете использовать ее в качестве начинки для запеченных овощей. Например, запеченные кабачки или перец с такой начинкой будут просто великолепны. Сюда же можно добавить потертый или пропущенный через пресс чеснок. Это придаст блюду остроту во вкусе и аромат при запекании. К тому же, чеснок ускоряет процессы пищеварения в организме.
С сухофруктами
Сухофрукты и мед являются альтернативой сахара. Такое блюдо подойдет сладкоежкам, которые не могут прожить без сладенького. Но даже такой относительно низкокалорийный десерт должен употребляться в минимальных количествах.
Салат
Не нужно изобретать что-то особенное — hudeem-bez-problem.ru рекомендует просто нарезать помидоры, огурцы, болгарский перец и красный лук, добавить туда творог и заправить этот салат натуральным йогуртом или кефиром. Легкий, полезный и сытный ужин готов!
![](https://www.hudeem-bez-problem.ru/foto/2020/07/tvorog-noch-6.jpg)
С корицей
Эта специя помогает при похудении, так как ускоряет метаболические процессы. Просто добавьте ее в творог и поужинайте этим блюдом. Если же в таком сочетании продукты вам не нравятся, то можно запечь яблоки с корицей и есть творог уже с ними.
Сырники
Из творога готовят много блюд, но первое, что приходит на ум – сырники. На полкило творога возьмите 250 г муки, 2 яйца. По желанию добавьте мед, специи (ваниль, корицу), яблоки, изюм или что-то подобное. Все смешайте, слепите сами сырники и выпекайте их в духовке до готовности.
Запеканка
Еще один способ приготовить вкусное и полезное блюдо. Перетирается пачка творога, туда добавляется одно яйцо и 100 г несладких ягод. Можно добавить корицу, кардамон или куркуму. Все тщательно перемешивается, но аккуратно, чтобы ягоды оставались максимально целыми. Затем все переливается в форму и отправляется в духовку до готовности.
Творог полезен практически все людям. А уж тем, кто хочет похудеть, hudeem-bez-problem.ru советует обратить пристальное внимание на этот продукт, так как при относительно невысокой калорийности в нем содержится большое количество полезных веществ.
Автор — Мосалова Юлия, проверила — практикующий семейный врач Крижановская Елизавета Анатольевна. Подробнее об экспертах — см. авторы сайта